04/10/2010

Los días 20-28 de Septiembre ha tenido  lugar una visita de dos técnicos de Cabo Verde, Iris Vasconcelos (jefe de División de Prevención de Riesgos Alimentarios) y Darlene Duarte (jefe de División de Evaluación y Comunicación de Riesgos Alimentarios), en cumplimiento del convenio de colaboración firmado por la AESAN, la Consejería de Salud y Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Agencia de Regulación y Supervisión de Productos Farmacéuticos y Alimentarios, (ARFA) de Cabo Verde. Las dos técnicos vinieron acompañadas Maria del Cristo, miembro de AECID en Cabo Verde.

Dicho convenio de colaboración tiene por objeto establecer líneas de cooperación que tiendan al desarrollo de la capacitación, formación y perfeccionamiento de los recursos humanos de dichas instituciones, creación y desarrollo de grupos de trabajos, desarrollo de extensión tecnológica, ejecución de proyectos e intercambio de información científica y técnica, con relación a las políticas relativas a la sanidad alimentaria.

Específicamente estos días se ha trabajado en el apoyo a los técnicos de ARFA encaminado a la formación y promoción de prácticas profesionales sobre buenas prácticas a lo largo de la cadena alimentaria: seguridad y política alimentaria; evaluación y comunicación de riesgos alimentarios; gestión de riesgos alimentarios; certificación de empresas y productos y control oficial.

Para llevar a cabo esto objetivos se mantuvieron reuniones tanto en la AESAN como en la Subdirección  General de Sanidad Exterior y la Consejería de Salud y Bienestar Social de Castilla La Mancha. Se visitaron también las instalaciones del Puesto de Inspección Fronterizo  en el aeropuerto de Madrid para familiarizarse con el control de alimentos en frontera.