Cadmio en alimentos: opinión científica de la EFSA

El Panel de Contaminantes en la Cadena Alimentaria (CONTAM) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado los riesgos derivados de la presencia del cadmio (Cd) en alimentos y ha publicado una opinión el pasado 20 de marzo de 2009 [ampliar]

Publicación de la opinión científica de EFSA sobre solicitud de declaración saludable de los alimentos bajo el artículo 14 del Reglamento 1924/2006

El panel sobre productos dietéticos, nutrición y alergias de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), sigue adoptando opiniones en relación a las solicitudes de declaraciones saludables relativas a la reducción del riesgo de enfermedad [ampliar]

El presidente de la AESAN presenta un libro en el que dieciséis celíacos cuentan sus vivencias con la enfermedad

El libro ‘Celíacos famosos’ incluye también recetas sin gluten [ampliar]

Novel influenza virus

EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ofrece información relativa a la gripe producida por el virus [ampliar]

Gripe Porcina

La Gripe Porcina es una enfermedad respiratoria aguda de los cerdos causada por el virus de la gripe tipo A [ampliar]

Presentación del Libro Celíacos Famosos

Celíacos Famosos  con Sergi Arola, en un sorprendente libro editado por LoQueNoExiste [ampliar]

Medalla al Mérito Sanitario

El Presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, D. Roberto Sabrido, recibe  la medalla al Mérito Sanitario de manos del Presidente de la Junta de Comunidades [ampliar]

 

Temas relevantes

Modificación de la legislación nacional sobre uso de determinadas sustancias de efecto hormonal y tireostatico y sustancias beta-agonistas de uso en la cría del ganado [ampliar]

Consulta pública del proyecto de Guía para la evaluación de enzimas alimentarias [ampliar]

 

Novedades legislativas

- Real Decreto 562/2009, de 8 de abril, por el que se modifica el Real Decreto 2178/2004, de 12 de noviembre, por el que se prohíbe utilizar determinadas sustancias de carácter hormonal y tireostático y sustancias beta-agonistas de uso en la cría de ganado.

 

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