28/02/2011

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha concluido en una declaración publicada hoy, que dos publicaciones recientes sobre la seguridad de los edulcorantes artificiales, concretamente un estudio de carcinogenicidad en ratones (Soffritti et al., 2010) y un estudio epidemiológico sobre la relación entre el consumo de refrescos con edulcorantes artificiales y el aumento de la incidencia de partos prematuros (Halldorsson et al., 2010) no justifican la reconsideración de las evaluaciones de seguridad del aspartamo o de otros edulcorantes actualmente autorizados en la Unión Europea.

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