13/01/2011

Se ha realizado una visita institucional de la Directora Ejecutiva de la AESAN, junto con las Subdirectoras de Alertas y Coordinación del Control oficial, de Riesgos Alimentarios y la Vocal Asesora al Centro de investigación alimentaria I+dea y a la fabrica de bollería de El Espinar del Grupo Siro (Segovia), acompañadas por Juan Manuel González Serna, Presidente del Grupo SIRO, Sergio de Dios, Director de Calidad, Francisco Hevia, Director del Area de Responsabilidad Social, y José Ignacio Arranz, Director General del Foro Interalimentario. También estuvieron presentes Luis Plá, Director de Calidad de Mercadona y el Gerente de compras, Alfonso Martínez.

Esta visita se enmarca dentro del Convenio de Colaboración firmado entre la Agencia y el Foro Interalimentario encaminado a estrechar las relaciones de formación y cooperación entre dichas instituciones. EL Grupo Siro cuenta con 3.700 trabajadores, habiéndose incrementado su número rápidamente en los últimos años, ya que el pasado año se crearon 900 puestos de trabajo.

La unidad de I+dea trabaja activamente en la innovación en materia de alimentos encaminada a sacar nuevos productos al mercado de mejoradas características nutricionales. Ha conseguido distintos permisos de innovación alimentaria en los últimos años y mantiene diversos proyectos de investigación en esta línea.