18/07/2011

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha estado presente en Perú, donde se llevó a cabo un curso  correspondiente a la iniciativa Better Training for Safer Food de la Comisión Europea, dedicado a los sistemas RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) y TRACES (Trade Control and Expert System) , en el que han participado como tutoras del mismo Milagros Nieto Martínez (Subdirectora General de Coordinación de Alertas Alimentarias y Programación del Control Oficial y Elena García Pinto (Jefe de área de coordinación de alertas alimentarias), junto con tutores de otros Estados miembros, entre ellos Italia (Paola Picotto), de la Comisión Europea (Stephanie Roth) y expertos locales de Chile (Eduardo Aylwin) y miembros de la organización AETS (Sebastian Rahoux) y AINIA (José Miguel García  y José Mª Ferrer). 

Better training for Safer Food (Mejor formación para una alimentación más segura), es una iniciativa de la Comisión Europea, basada en la oferta de cursos de formación sobre normativa comunitaria en materia de alimentos y piensos, salud pública y salud y bienestar animal.

En este curso se ha tratado de abordar desde el punto de vista teórico el funcionamiento del sistema de red de alerta alimentaria para alimentos y piensos (RASFF) tanto a nivel de los Servicios de la Comisión como de los Estados miembros y ha sido eminentemente práctico, con el objetivo de que los países latinoamericanos pudiesen establecer las ventajas de tener sistemas de este tipo y valorasen su posible implantación a nivel nacional e incluso de disponer de sistemas similares al RASFF en el que participen varios países.